Jak czyścić i konserwować formy do ciast?

Ważne jest, aby codziennie konserwować i czyścić formy do pieczenia, aby zoptymalizować ich żywotność. Z biegiem czasu gromadzą substancje tłuszczowe i plamy z jedzenia. Silikon lub metal, oto wskazówki dotyczące czyszczenia, które sprawią, że foremki do ciasta będą jak nowe i zachowają ich wydajność.

Wyczyść formy do ciasta

Wyczyść i utrzymuj silikonową formę do pieczenia

Do formy silikonowe są zarówno elastyczne antyadhezyjną, odporne i łatwe do utrzymania . Należy je czyścić po każdym użyciu, aby łatwo usunąć plamy , ślady przypaleń i tłuste substancje . Należy pamiętać, że można wyczyścić silikonową formę w zmywarce, ale przestrzegając warunków użytkowania.

Ponadto, aby prawidłowo wyczyścić ręcznie silikonową formę, wystarczy roztwór wody z mydłem. Nie zaleca się jednak stosowania gąbki do skrobania, aby uniknąć mikrozarysowań i zachować estetykę naczynia. Lepiej jest wybrać ściereczkę z mikrofibry.

Aby usunąć ślady przypaleń :

  1. Wlać ocet z gorącą wodą do silikonowej formy;
  2. Pozostaw do namoczenia na co najmniej godzinę;
  3. Mydłem i spłucz czystą wodą.

Aby usunąć plamy :

  1. Wlej mieszaninę sody oczyszczonej i gorącej wody do silikonowej formy;
  2. Pozostaw do namoczenia na co najmniej godzinę;
  3. Dobrze spłucz;
  4. Mydłem i dokładnie spłucz.

Aby usunąć plamy z tłuszczu :

Idealnie nadaje się do umieszczenia formy w zmywarce. Płyn do mycia naczyń skutecznie usuwa również wszelkie substancje tłuszczowe z jego powierzchni.

Czyść i konserwuj metalową formę do ciasta

Niezależnie od tego, czy są wykonane ze stali , miedzi , stali nierdzewnej czy aluminium , formy metalowe są cenione ze względu na ich odporność na ekstremalne temperatury. Doskonałe przewodniki ciepła, pozwalają perfekcyjnie wypiekać ciastka i uzyskać piękne chrupiące skórki. Ponadto formy ze stali nierdzewnej i aluminium mogą być używane do gotowania w kąpieli wodnej oraz do mycia w zmywarce.

Jednak metal jest podatny na rdzewienie, jeśli nie jest odpowiednio konserwowany. Aby odmłodzić zardzewiałe małże:

  • Plamy z rdzy przetrzeć gąbką nasączoną mydłem w płynie lub przeciąć na pół ziemniaka. Możliwe jest również użycie arkusza folii aluminiowej;
  • Nałóż mieszankę wapna i soli na zardzewiałą powierzchnię;
  • Szorować mosiężną szczotką;
  • Namocz rdzę mieszanką białego octu i grubej soli.

Następnie umyj małże w gorącej wodzie z mydłem, po czym dokładnie je wysusz. Ponadto, aby prawidłowo używać formy do pieczenia , zaleca się jej dobre natłuszczenie masłem lub olejem, aby zapobiec przywieraniu potraw.