Wybierz odpowiednią odmianę sałatki
Dobierając odpowiednie odmiany sałatek, można się nimi cieszyć przez cały rok. Rzeczywiście, wszystkie sałatki niekoniecznie dostosowują się do różnych pór roku . Większość z tych roślin woli rosnąć w dość chłodnym środowisku , ale w okresach ekstremalnych mrozów lub upałów należy wybierać odpowiednie odmiany, aby zapewnić dobre zbiory.
- Do sadzenia jesienią wybierz „ sałatę zimową ”, która będzie odporna na zimno. Są to Rougette de Montpellier , Merveilles d'hiver czy zimowe sałatki firmy Verrières . Młode rośliny tych odmian mogą wytrzymać bardzo niskie temperatury, a zwłaszcza mróz zimą. Zbiory zwykle odbywają się od marca do kwietnia.
- W kwietniu pojawiają się inne łatwe w uprawie odmiany, w szczególności Rouge Grenobloise lub Reine de Mai . Wszystkie sałatki uprawiane są praktycznie wiosną do zbioru od czerwca do lipca. Nie zapomnij o krojeniu sałaty (liść dębu), które szczególnie docenią w tym sezonie.
- Pod koniec wiosny wybrane odmiany muszą wytrzymać upały lata, aby można je było zbierać między lipcem a wrześniem. Najbardziej znane odmiany to sałata tłusta , taka jak Craquerelle du Midi , Sucrine czy nawet Batavia Canasta . W regionach, w których powracają upały, marokańska Cressonnette jest uważana za najbardziej odporną.
Zdefiniuj i przygotuj miejsce sadzenia
Aby zapewnić dobre zbiory, konieczne jest odpowiednie przygotowanie gleby uprawnej . Wewnątrz i na zewnątrz, w ziemi lub w doniczkach, sałatka nie może rosnąć normalnie bez niezbędnych składników.
- Zwykła gleba doskonale nadaje się na sałatkę, jednak jej wzrost można zoptymalizować za pomocą próchnicy . Dlatego wskazana jest niewielka ilość kompostu , ale z drugiej strony nie zaleca się nawozów mineralnych. Gleba dla ogrodu warzywnego jest więcej niż wystarczająco dla uprawy sałatki. Pomaga napowietrzać korzenie, jednocześnie zatrzymując jak najwięcej wody. Substrat ten dostarcza również składników odżywczych, których potrzebuje roślina.
- Sałatka lubi słońce , ale można ją też uprawiać w półcieniu . Przede wszystkim potrzebuje światła . W pomieszczeniach zaleca się umieszczenie go w pobliżu okien .
- W ogrodzie sałatka idealnie komponuje się z papryką, pomidorami, marchewką czy nawet melonami . Z drugiej strony nie lubi groszku, fasoli, rzodkiewki, pietruszki i kapusty.
- Pamiętaj też, że sałatka potrzebuje dużo wody . W przypadku hodowli w pojemnikach wybierz modele odpowiednie do podlewania i umożliwiające korzeniom oddychanie. W razie potrzeby wywierć otwory w dnie pojemnika, aby uniknąć ryzyka gnicia.
Siew lub sadzenie: kroki, które należy wykonać
Sałatkę można uprawiać na nasionach lub w doniczkach.
Wysiew nasion sałaty odbywa się w locie i na wcześniej przygotowanej glebie:- Zacznij od poluzowania gleby za pomocą haka;
- Y dodaj kompost i dobrze wymieszaj;
- Spłaszcz ziemię;
- Siej nasiona na powierzchni;
- Przykryj je lekko ziemią;
- Spakuj wszystko;
- Podlewaj obficie.
Zwykle młode rośliny mają 4-5 liści po 4-5 tygodniach. Gdy osiągną one 10 cm wysokości, należy przystąpić do przerzedzania. Aby zbiory były bardziej rozłożone, można wysiewać co 2 tygodnie .
Sadzenie sałatek w filiżance najlepiej wykonywać w chłodne dni . Latem wskazane jest wykonanie operacji na koniec dnia:- Popoluzował ziemię, dodaj kompost jak do siewu;
- Wyjmij bryłę korzeniową z wiadra, uważając, aby nie uszkodzić korzeni, sztuka polega na dobrym zwilżeniu bryły korzeniowej przed jej usunięciem;
- Zrób dziurę w ziemi za pomocą palca lub igły;
- Wykonaj inne otwory, zachowując odległość 30 cm między nimi;
- Umieść w nim grudki, uważając, aby nie zatopić się w kołnierzu;
- Dokręć ziemię wokół;
- Podlewaj obficie w drobny deszcz.
Utrzymuj sałatki
Chociaż sałata nie jest trudna do sadzenia, wymaga pewnej konserwacji, aby dobrze rosła.
- Podlewanie powinno być obfite i regularne . Idealnie, operację wykonuje się wcześnie rano lub wieczorem i codziennie. Sałatka potrzebuje dużo wody. Jeśli podlewanie jest niewystarczające, może zbyt szybko wznieść się i wydobyć kwiaty. Powinieneś wiedzieć, że jeśli chodzi o nasiona, sałatki nie można jeść. Dlatego ważne jest, aby nie zapomnieć o codziennej porcji wody . Podlewanie odbywa się w temperaturze pokojowej i przy drobnym deszczu .
- Gleba nigdy nie powinna być zbyt sucha między podlewaniami. Podczas upałów czasami konieczne jest ściółkowanie powierzchni, aby utrzymać wilgotność.
- Jeśli chodzi o jakość gleby, należy ją kompostować regularnie i lekko . Sztuczka polega na rozcieńczeniu herbaty kompostowej i mieszaniu jej z wodą spryskiwacza co 3 tygodnie. Uważaj jednak, aby nie wylać go na liście sałaty.
- Sałatki należy również chronić przed ślimakami. Aby je powstrzymać, należy zastosować naturalne pułapki:
- Popiół drzewny, pokruszone skorupki jajek , igły sosnowe , konopie, a nawet piasek można ułożyć wokół podstawy każdej sałatki lub ogrodu warzywnego. Możliwe jest również rozsypywanie kawałków kabaczki w ogrodzie warzywnym lub rozrzucanie granulowanej skały lawowej . Ten produkt jest sprzedawany za około 5 € za kg.
- Umieszczanie tekturowych desek wzdłuż linii sadzenia jest równie skuteczne w łapaniu ślimaków.
- Można tam również postawić drewniane deski.
- Zimą konieczne mogą być zabezpieczenia. W bardzo zimnym okresie tunele foliowe lub szklarnie są zalecane do sałatek, które nie znoszą mrozu.
Umiejętność zbierania sałatki
Sałatki zbiera się na dwa sposoby:
- Liście do liści . Na liście sałat zbierane są jeden po drugim . Najbardziej przystosowane do tej metody zbioru są odmiany „do krojenia”, takie jak RedSaladBowl, Lolo Ross czy Charita. Jednak ta metoda nie jest przeznaczona dla dużych rodzin, które będą potrzebować wielu liści.
- Cały. Sałatkę kroi się na kołnierzu . Korzeń jest trzymany w ziemi do następnej sesji. Możliwe jest również natychmiastowe usunięcie wszystkiego i ponowne posadzenie na miejscu, aby hodowla mogła być kontynuowana.
Pamiętaj, że sałatki są zbierane wystarczająco wcześnie, aby zapobiec gromadzeniu się nasion . Ponadto wczesne liście są cudownie chrupiące.