Jak dłużej przechowywać sałatkę?

Sałata, cykoria, a nawet rzymska, sałatka jest dość delikatna pod względem konserwacyjnym. Generalnie wysycha szybko, szczególnie w czasie upałów. Aby skorzystać z dużego wywaru sałatki, trzeba wiedzieć, jak go dłużej przechowywać.

Sztuczka ręcznika kuchennego, aby zachować sałatkę

Ta prosta metoda pozwala na przechowywanie liści sałaty przez 5 do 6 dni :

1. Usuń liście z sałatki;
2. Dokładnie umyj każdy liść w czystej wodzie;
3. Po wykręceniu liści sałatki ułóż na czystej ścierce do naczyń;
4. Owiń je tam przed włożeniem do lodówki.

Przechowuj sałatki przez tydzień

Dwie typowe wskazówki pozwalają na przechowywanie sałatki przez cały tydzień:

Do efektywnego przechowywania sałatek można użyć plastikowej torby wypełnionej powietrzem . Aby to zrobić, wystarczy:

1. Obierz sałatkę;
2. Umieść liście w plastikowej torbie przed wdmuchiwaniem, aby wypełnić ją powietrzem ;
3. Po zamknięciu torebki wstaw wszystko do lodówki.

Tak zwana sztuczka z octem jest również powszechnie stosowana i jest skuteczna w przechowywaniu sałatki przez tydzień. Dla tego :

1. Zanurz liście sałaty lub całą sałatkę w dużej ilości wody z dodatkiem niewielkiej dawki octu;
2. Wyciśnij je przed włożeniem do plastikowej torby w lodówce.

Przechowuj sałatki przez dwa tygodnie

Tak, dzięki tej sztuczce można zachować świeżość sałatek przez dwa tygodnie :

1. Świeże sałatki liściaste ręcznie, natychmiast po zakupie;
2. Oczyść liście jeden po drugim;
3. Delikatnie je wyciśnij przed włożeniem do dużego, szczelnego plastikowego pojemnika .

Chlebowa sztuczka

Chleb służy również do przechowywania sałatek. Aby osiągnąć tę sztuczkę, należy wykonać następujące kroki:

1. Po dokładnym oczyszczeniu sałatki odcedź;
2. Włóż do plastikowej torby zawierającej kilka kawałków chleba.

Ta sztuczka gwarantuje świeżość sałatki przez kilka dni.