Czyszczenie owoców i warzyw mydłem i wodą nie jest skuteczne. Ponadto może ucierpieć ich smak. Aby skutecznie pozbyć się zanieczyszczeń, nic nie przebije octu. Niedrogi, łatwy do znalezienia i przede wszystkim ekologiczny produkt dezynfekuje i czyści w mgnieniu oka. Zwykle jest stosowany samodzielnie, ale można go łączyć z innymi składnikami.
Do czego służą pestycydy i jakie stanowią zagrożenie?
Pestycyd to chemiczny roztwór stosowany w uprawie owoców i warzyw, skomponowany ze słów
pest, co oznacza szkodliwe i
cida, które oznacza zabijanie. Jego głównym zadaniem jest eliminacja wszelkich organizmów szkodliwych dla prawidłowego rozwoju roślin. Jednak długo po zbiorach pozostałości pestycydów są nadal obecne w owocach lub warzywach. Ilość wchłanianych produktów różni się w zależności od rośliny. Pomimo obecnego szaleństwa na rzecz
ekologii , wiele upraw nadal używa pestycydów. Wśród najbardziej porażonych pokarmów są:
- Jabłko ;
- Truskawka ;
- Seler;
- Brzoskwinia ;
- Morele;
- Winogrono ;
- Szpinak ;
- Pieprz ;
- Ziemniak ;
- Kapusta ;
- Sałata.
Najmniej zanieczyszczone są oczywiście rośliny, które nie zostały poddane działaniu substancji chemicznej. Tytułem przykładu można przytoczyć:
- Prawnik;
- Kukurydza ;
- Szparag ;
- Papaja.
Zasadniczo pestycydy łatwo przylegają do owoców i warzyw o
cieńszej i delikatniejszej skórce . Nie trzeba dodawać, że te chemikalia mają niszczycielski wpływ na zdrowie. Zatrucie może być również śmiertelne. Inne objawy zatrucia pestycydami to:
- Nudności;
- Zawroty głowy;
- Owrzodzenia jamy ustnej;
- Zapalenie migdałków.
Gdy zatrucie jest umiarkowane, użytkownik może cierpieć na poważne zaburzenia widzenia, duszenie się i kołatanie serca. Jeśli narażenie jest cięższe, ofiara będzie miała podrażnienie skóry, utratę refleksu i inne stany prowadzące do śmierci.
Dlaczego ocet skutecznie działa na pestycydy?
Ocet zawsze był używany w przepisach babci, aby rozwiązać pewne problemy:
- Usuń nieestetyczne plamy tłuszczu z mebli;
- Spraw, by lustra świeciły;
- Uwolnij zablokowane rury;
- Spraw, aby włosy lśniły;
- Usuń wszy;
- itp.
To wszechstronny produkt, ale także doskonały sprzymierzeniec w
usuwaniu środków chemicznych z roślin po zbiorach.
Ocet działa jako środek przeciw zanieczyszczeniom, który głęboko oczyszcza owoce i warzywa. Eliminuje wszelkie
ślady bakterii . Odgrywa więc
rolę środka dezynfekującego . Oprócz eliminacji pestycydów, ten cudowny produkt eliminuje wszystkie owady, które zanieczyszczają dojrzałe owoce lub warzywa. Do dezynfekcji ocet zabija pleśń i zarazki na powierzchni i w roślinie.
Jak używać octu do czyszczenia owoców i warzyw?
Biały ocet jest używany w wielu domowych przepisach na czyszczenie żywności.
- Dezynfekuj owoce i warzywa białym octem i cytryną
Połączenie białego octu i
cytryny stanowi doskonały środek dezynfekujący i czyszczący spożywaną żywność. Aby przygotować i skorzystać z tego rozwiązania:
- Wlej 2 łyżki białego octu do pojemnika;
- Dodaj sok z limonki;
- Wlej ten roztwór szklankę letniej wody;
- Wymieszaj małą łyżką;
- Wlej wszystko do pustej butelki wyposażonej w system natryskowy;
- Wstrząsać energicznie;
- Posyp każde warzywo lub owoc.
Można również przelać roztwór do miski i
pozostawić potrawę na 5 minut . Następnie najlepiej wytrzeć je chłonnym papierem i spłukać. W ten sposób unika się wszelkiego ryzyka zanieczyszczenia lub zatrucia. Aby mieć pewność, że jesz świeżą żywność, pamiętaj, aby przechowywać ją w lodówce.
Ocet jabłkowy jest również skuteczny po zmieszaniu z solą. Aby go użyć, weź pełną filiżankę tego roztworu i wymieszaj z 3 łyżkami drobnej soli. Wymieszaj wszystko w salaterce i włóż tam jedzenie. Odczekaj 30 minut, aby uzyskać określony wynik. To rozwiązanie nie jest niebezpieczne, ponieważ zwykłe spłukanie bez mydła wystarczy do wypolerowania czyszczenia.
- Dezynfekuj białym octem i sodą oczyszczoną
Ta metoda pozwala
na dokładną dezynfekcję żywności . Weź miskę i wlej do niej 1 l wody. Dodaj pół szklanki białego octu i łyżkę octu sodowego. Pozostaw owoce w tym roztworze na dobre piętnaście minut. W przypadku dużej ilości owoców i warzyw wystarczy proporcjonalnie zwiększyć ilość każdego składnika. Aby usunąć sodę oczyszczoną, która może wpływać na smak potraw, wystarczy zwykłe spłukanie wodą.
Ocet biały ma zdolność usuwania wszelkich chemikaliów. Najprostszym przepisem na wykorzystanie jego zalet jest przygotowanie mieszanki octu białego i wody.
Potrzebujesz 10 cl octu na 90 cl czystej wody . Pozostaw owoce i warzywa na 15 do 20 minut. Wystarczy mały
przelot pod słodką wodą , aby zakończyć czyszczenie. Pamiętaj, aby wysuszyć chłonnym papierem, aby pozostały chrupiące. Aby zdezynfekować delikatne owoce, takie jak truskawki, winogrona lub jagody, lepiej
zanurzyć je w misce sałatkowejlub pojemnik przed włożeniem ich do durszlaka. Nie martw się, ocet w żaden sposób nie zmienia ich smaku. W przypadku owoców z grubszą skórką, takich jak jabłka czy papaje, zaleca się przetrzeć je gąbką po 20 minutach przerwy w roztworze octu. Czyszczenie żywności, zwłaszcza owoców i warzyw, jest niezbędne, aby wyeliminować wszelkie ryzyko narażenia na pestycydy. Ten środek ostrożności jest tym ważniejszy, jeśli mają być spożywane przez dzieci lub kobietę w ciąży. Szczególnej uwagi wymagają warzywa i owoce, które są spożywane na surowo lub ze skórką, na przykład w soku lub smoothie. Nie trzeba ich obrać, wystarczy dobrze wyczyścić octem. Rzeczywiście wiadomo, że skóra zawiera wiele składników odżywczych i witamin.Szkoda by się bez niego obejść.
