Regularne czyszczenie blachy do pieczenia
Podobnie jak wiele urządzeń kuchennych, blacha do pieczenia należy do tych, które wymagają regularnego czyszczenia w celu uniknięcia możliwego zanieczyszczenia żywności. Przed rozpoczęciem procesu dezynfekcji należy koniecznie odłożyć produkty spożywcze na odpowiednie miejsca, aby uniknąć kontaktu ze środkami czyszczącymi. Dlatego w pobliżu dezynfekowanych naczyń nie powinno znajdować się jedzenie.Wskazówki dotyczące prawidłowego czyszczenia blachy do pieczenia
Ciastka lub herbatniki są świeże po wyjęciu z piekarnika, a czyszczenie blachy do pieczenia już przeszkadza piekarzowi. Pozostałości, które przyklejają się do talerza, często utrudniają jego pracę. Te wskazówki sprawiają, że po każdym upieczeniu ciastek nie można już doświadczać tego irytującego epizodu:
- Po ułożeniu wszystkich produktów spożywczych na całą powierzchnię blachy nałóż pierwszą warstwę sody oczyszczonej .
- Dodaj wystarczającą ilość nadtlenku wodoru (lub nadtlenku wodoru ), aby zwilżyć pierwszą warstwę wodorowęglanu;
- Dodaj drugą warstwę sody oczyszczonej;
- Pozostaw na 2 godziny przed włożeniem blachy do pieczenia pod bieżącą wodą, aby usunąć mieszaninę. Aby uzyskać zadowalający efekt, nie jest konieczne pocieranie .
W przypadku lepkich i trwałych pozostałości odnowienie całej operacji optymalizuje uzyskany wynik.
Z braku czasu niektórzy nie mają 2 godzin na czekanie. W tym przypadku możliwe jest również wytworzenie pasty poprzez zmieszanie sody oczyszczonej z nadtlenkiem wodoru . Wystarczy przetrzeć blachę do pieczenia tą pastą, aby usunąć tłuszcz i pozostałości pozostawione na blasze . Ta sztuczka jest również skuteczna do polerowania wszelkich innych przyborów kuchennych.