Jak czyścić i pielęgnować scyzoryk?

Kupujący scyzoryk ma nadzieję, że będzie go używać przez kilka lat. Aby zoptymalizować jej żywotność, ważne jest regularne czyszczenie. Ta operacja okazuje się dość prosta. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka środków ostrożności. Oto kilka przydatnych wskazówek, jak prawidłowo konserwować scyzoryk i móc go używać przez wiele lat.

Konserwacja ostrza scyzoryka

Ostrze scyzoryka nigdy się nie myje, wyciera się samo. Dlatego ważne jest, aby unikać mycia go pod bieżącą wodą, moczenia w wodzie lub, co gorsza, wkładania go do zmywarki. Idealnie dokładnie przetrzeć wilgotną szmatką po każdym użyciu przez zapewnienie, że nie ma śladu wilgoci stagnacji w jego mechanizm, aby zapobiec korozji. Konieczne będzie wysuszenie suchą szmatką, szczególnie w przypadku ostrza węglowego. W celu uniknięcia jego korozji zaleca się sporadyczne smarowanie go oliwą lub olejem lnianym.

Konserwacja ostrza scyzoryka to nie tylko jego czyszczenie. Nóż godny tego miana należy też od czasu do czasu naostrzyć . Ta operacja jest wykonywana w zależności od materiału projektowego. Oto kilka wskazówek dotyczących ostrzenia ostrza scyzoryka:

• Ostrzenie ostrza ze stali nierdzewnej

Kamień syntetyczny to idealne narzędzie do ostrzenia ostrzy ze stali nierdzewnej. Aby to zrobić:

1. Zanurz kamień syntetyczny w wodzie na ponad 2 godziny;
2. Wyjmij kamień z wody, nie susząc go;
3. Ostrzyć ostrze noża na kamieniu pod lekko zamkniętym kątem 15 ° do 20 ° i po obu stronach;
4. Następnie przesuń kamień wzdłuż ostrza pod tym samym kątem po obu stronach równomiernie.

• Ostrzenie ostrza ze stali węglowej

Kamień naturalny jest idealny do ostrzenia tego typu ostrza. Aby to zrobić:

1. Zanurz kamień w wodzie na 15 minut przed użyciem go dla lepszego ostrzenia;
2. Wyjmij kamień z wody, nie susząc go;
3. Ostrzyć ostrze noża na kamieniu pod lekko zamkniętym kątem nachylenia około 15 °;
4. Wykonuj regularne ruchy z każdej strony, bez użycia siły;
5. Unikaj chodzenia tam iz powrotem.

Utrzymanie rękojeści scyzoryka

Podobnie jak ostrze, rękojeść scyzoryka również nie powinna być zanurzana w wodzie podczas czyszczenia, niezależnie od tego, czy jest wykonana z drewna, stali czy rogu. Idealnie jest również od czasu do czasu naoliwić go oliwą lub olejem lnianym. To samo dotyczy mitry.

• Utrzymuj osie scyzoryka

Osie scyzoryka należy czyścić wykałaczką, aby usunąć różne nagromadzone tam zabrudzenia. Wtedy ważne jest, aby je od czasu do czasu nasmarować. Konieczne będzie też zmuszenie ich do zabawy w penetrację tłuszczu. Nie zapomnij usunąć nadmiaru tłuszczu, ponieważ może on gromadzić więcej kurzu i poplamić ubrania.